Hạt điều rang muối có làm sữa được không?

Với hương vị thơm ngon và béo ngậy, hạt điều rang muối đã trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều người. Tuy nhiên, một câu hỏi thú vị mà nhiều người thường đặt ra là liệu hạt điều rang muối có làm sữa được không? Trong bài viết này, D&C Cashew nuts sẽ giúp bạn trả lời được câu hỏi này.

Hạt điều rang muối có làm sữa được không?

Hạt điều rang muối là sản phẩm được chế biến bằng cách rang hạt điều với muối, và sau khi đã trải qua quá trình này, hạt điều rang muối không thể làm sữa được. Nguyên nhân là do:

• Không còn giữ được độ nguyên chất: Hạt điều sau khi rang với muối đã mất đi độ ẩm và không còn giữ được hương vị tự nhiên, khiến việc làm sữa từ loại hạt này không hiệu quả.
• Vị mặn không phù hợp: Hạt điều rang muối có vị mặn, trong khi sữa hạt điều thường có vị ngọt nhờ việc thêm đường. Sự kết hợp này sẽ làm cho sữa không ngon như mong đợi.
• Chất lượng sữa kém hơn: Hạt điều sống, chưa qua chế biến, sẽ mang lại sữa ngon và béo hơn so với hạt điều rang muối. Do đó, hạt điều tươi luôn là lựa chọn tốt hơn khi làm sữa.
• Hương vị không đạt chuẩn: Sữa từ hạt điều rang muối sẽ không có hương vị thơm ngon như sữa từ hạt điều tươi.

Nếu bạn muốn làm sữa, hãy sử dụng hạt điều tươi (hạt điều nhân trắng), loại này không chỉ giữ được độ tươi ngon mà còn bổ dưỡng khi làm thành sữa.

Công thức làm sữa hạt điều truyền thống

Nguyên liệu

• Hạt điều tươi: 150g
• Nước lọc: 850ml
• Đường phèn: 100g

Công thức làm sữa hạt điều

• Rửa sạch hạt điều tươi trong nước muối loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Tiếp theo, ngâm hạt điều trong nước ấm từ 2-3 tiếng, rồi vớt ra để ráo nước.
• Hấp hạt điều trong khoảng 20-30 phút.
• Trong khi đó, đun 850ml nước lọc trong nồi khác. Khi nước sôi, thêm đường phèn vào và khuấy đều cho đến khi đường tan hết, sau đó tắt bếp.
• Cho hạt điều đã hấp chín cùng với nước đường vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn hỗn hợp.
• Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ bã, sau đó rót sữa hạt điều ra ly và thưởng thức.

Hy vọng rằng những thông tin trên sẽ giúp bạn có được câu trả lời cho câu hỏi “Hạt  điều rang muối có làm sữa được không” đồng thời bỏ túi thêm công thức làm sữa hạt điều truyền thống.

Xem thêm: Hạt điều rang muối có béo không?