Kẹo hạt điều là loại kẹo thơm ngon và bổ dưỡng. Nó mang vị ngọt và thơm của hạt điều cũng nhiều giá trị dinh dưỡng thực sự tốt cho sức khoẻ. Bạn đã chán ngấy các loại kẹo đường hoá học ? bạn lại muốn có món đặc biệt đãi khách khi đến nhà ? vậy thì món kẹo hạt điều là lựa chọn hoàn hảo. Bài viết sau đây, chúng tôi xin hướng dẫn tới các bạn để tự làm kẹo này tại nhà thơm, giòn và siêu ngon.

1, Lợi ích khi sử dụng kẹo hạt điều ?

Kẹo hạt điều giòn giòn, thơm ngon lại bùi bùi là sở thích của rất nhiều người. Và thường được sử dụng để đãi khách nhất là vào mỗi dịp tết đến. Tuy nhiên, ít người biết được những giá trị dinh dưỡng mà loại kẹo này mang lại.

So với các loại kẹo được làm bằng các nguyên liệu và đường hoá học gây ra nhiều biến chứng nguy hại cho sức khoẻ, đặc biệt là những căn bệnh xơ vữa động mạch, cao huyết áp, tiểu đường… thì kẹo hạt điều được làm chủ yếu từ các nguyên liệu tự nhiên tốt cho sức khoẻ.

Trong hạt điều có chứa rất nhiều chất xơ, vitamin, protein… cùng các khoáng chất vi lượng khác như : Ca, Mg, P, Mn… Việc ăn kẹo hạt điều không chỉ cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động, nó còn có tác dụng giảm cân, hạn chế các tác động xấu bởi bệnh tim mạch và chống loãng xương hiệu quả ở người già.

Tự làm kẹo hạt điều tại nhà

Làm kẹo hạt điều ngon thưởng thức tại nhà

 Với nhiều thành phần dưỡng chất tốt đem đến nhiều lợi ích cho sức khoẻ nên dễ hiểu vì sao hạt điều và các chế phẩm từ nó luôn được mọi người tìm mua hay chế biến.

2, Cách tự làm kẹo hạt điều tại nhà

Với những “tín đồ” mê hạt điều lại thích ăn kẹo thì đây là sự kết hợp hoàn hảo. Bạn đã từng nghe đến kẹo lạc, kẹo vừng… tuy nhiên, kẹo hạt điều có vẻ xa lạ hơn bởi hạt điều rõ ràng không phổ biến như lạc, vừng.. vì nó mang giá trị cao hơn hẳn cả về dinh dưỡng lẫn giá thành.

Để có thể tự làm kẹo hạt điều tại nhà, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau :

   -  400g hạt điều chín.

   -  100g bơ mặn.

   -  300g ( đường cát + vừng trắng).

   -  2 quả chanh kèm 1 cái khay và giấy thấm dầu.

Nếu các bạn xác định làm kẹo hạt điều để đãi những vị khách đến chơi nhà, thì việc phải làm nhiều thêm là chắc chắn đấy! Vì ai đến chơi đã ăn một miếng sẽ phải ăn thêm nhiều miếng nữa bởi sự thơm ngon là không thể cưỡng lại.

Trước khi làm kẹo, bạn cần bắt tay vào sơ chế trước đã :

   -  Lấy 1 nửa lượng hạt điều thái nhỏ, 1 nửa lượng hạt điều tách đôi miếng (các bạn có thể lựa chọn mua hạt điều rang muối tại : http://hatdieubp.com/san-pham để giảm bớt những công đoạn này).

   -  Bơ sắt miếng nhỏ, vừng rang chín, chanh vắt lấy nước và trải giấy thấm dầu vào khăn.

Cách làm kẹo hạt điều như sau :

Sau khi đã sơ chế, chúng ta có thể tiến hành làm kẹo hạt điều tại nhà, nhớ vệ sinh kỹ tay và các dụng cụ chế biến :

   -  Cho bơ vào nồi đun chảy ra, rồi tiếp tục cho đường vào đun tiếp, nhớ khuấy liên tục, đều tay để đường không bị cháy.

   -  Khi bơ và đường đã tan chảy và có màu vàng nâu, bạn cho tiếp hạt điều, nước cốt chanh vào khuấy tiếp, nhớ đun nhỏ lửa và đảo đều tay.

   -  Khi tất cả đã kết dính vào với nhau, bạn đổ kẹo ra khay và rắc vừng lên. Như vậy bạn đó có món kẹo hạt điều rất thơm ngon rồi đó. Công việc còn lại là chờ cho nguội hẳn, cắt thành miếng nhỏ và cất giữ vào lọ sạch, khô.

Bạn đã có một món kẹo hạt điều thơm thơm, giòn giòn, bùi bùi và đảm bảo rất “đắt hàng” trong dịp lễ tết, tiếp đón bạn bè, người thân. Ngoài món kẹo hạt điều, các bạn cũng có thể sử dụng thêm hạt điều rang muối cao cấp để thiết đãi mọi người.

Làm kẹo điều tại nhà

Ngoại kẹo hạt điều, hạt điều rang muối là một món ngon đã khách

3, Thưởng thức kẹo hạt điều và dễ dàng làm từ hạt điều rang muối

Nên sử dụng món kẹo hạt điều để thay thế các loại kẹo đường hoá học khác. Tuy mất công 1 chút trong việc làm kẹo nhưng lại tiết kiệm được nhiều chi phí và có một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khoẻ.

Thưởng thức kẹo hạt điều ngày tết bên ấm trà xanh hay 1 cốc cà phê nóng thực sự là một thú vui không thể bỏ qua. Như đã nói ở trên, để việc chế biến trở nên thuận lợi, cũng như có thêm món để thết đãi khách tới nhà, việc đặt mua thêm hạt điều rang muối tại: http://hatdieubp.com/san-phamlà cần thiết.

Nếu bạn có nhu cầu về hạt điều và cần một món ăn mới lạ, thơm ngon để tiếp khách thìkẹo hạt điều hay hạt điều rang muối là không thể bỏ qua. Việc đặt mua bây giờ cũng trở nên dễ dàng hơn rất nhiều, đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi theo : http://hatdieubp.com/lien-he.htmđể được phục vụ tận tình và nhanh chóng nhất.

Hạt điều cao cấp Bình Phước được tuyển chọn từ những hạt loại 1 của địa phương và làm theo một dây truyền công nghệ hiện đại, đảm bảo vệ sinh. Với giá thành tốt nhất trên thị trường hiện nay, chúng tôi cam kết những khách hàng khó tính nhất cũng phải hài lòng.